바이오식품공학과
식품관련 바이오 신소재를 발굴·실용화
바이오식품공학은 식품의 원료 성분의 물리화학적 특성에서부터 식품 생산, 유통, 소비에 걸친 전반적인 과정을 다루며, 식품 화학, 식품분석, 생화학, 미생물학 등의 기초과학을 바탕으로 식품공학, 식품가공. 저장학, 식품생물공학, 식품의 위생 및 안전성, 식품 유통 분야 뿐 아니라 건강에 대한 영향에 대해 이론수업과 실험·실습 지도를 통해 교육합니다. 이를 통하여 다양한 식품관련 바이오 신소재를 발굴하여 소재의 안전성과 기능성을 연구하여 고부가가치 식품으로 실용화 할 수 있는 능력을 겸비할 수 있는 창의적이고, 현장 적응력을 갖춘 실무형 인재를 육성합니다.
우리학과 선택 TIP
ㆍ바이오식품공학과의 커리큘럼은 이론과 실험. 실습 이 체계적으로 병행되어 있습니다.
ㆍ바이오식품소재의 생리효능 및 기능성 식품 분야에서 활발히 활동하고 있는 교수들이 강의합니다.
ㆍ생명공학과 식품공학에 대한 실험을 할 수 있는 실험 기자재와 실험공간을 갖추고 있습니다.
ㆍ기능성 식품 산업체 및 연구소와 MOU를 체결하고 있어 전문가 활용을 통한 현장체험학습이 가능합니다.
ㆍ공과대학 내에 신설되어 있는 생명공학과 뷰티산업 학과와 연계하여 관련분야 진출이 가능합니다.
우리 바이오식품공학과 Q&A
Q 어떤 학생들이 바이오식품공학과에 지원하면 좋을까요 ?
A 생물과 화학을 좋아하고 식품에 관심이 있는 학생들이 즐겁게 공부할 수 있는 학과입니다.
Q 졸업하면 어떤 진로분야가 있을까요 ?
A 국내외 유수의 식품회사 및 벤처 기업에서 제품생산, 제조, 마케팅 및 영업 분야에 취업할 수 있으며 식품관련 기업 및 국·공립 연구소에서 식품소재의 효능평가, 안전성, 분석, 제품개발을 위한 연구원으로 취업 할 수 있습니다. 대학원 진 학 및 유학을 선택할 수 있으며 또는 식품관련 창업을 시도해 볼 수 있습니다.
전공분야 취업관련 자격증
식품기사, 식품산업기사, 위생사, 품질관리기사