바이오식품공학과
식품관련 바이오 신소재를 발굴·실용화
바이오식품공학은 식품의 원료 성분의 물리화학적 특성에서부터 식품 생산, 유통, 소비에 걸친 전반적인 과정을 다루며, 식품 화학, 식품분석, 생화학, 미생물학 등의 기초과학을 바탕으로 식품공학, 식품가공. 저장학, 식품생물공학, 식품의 위생 및 안전성, 식품 유통 분야 뿐 아니라 건강에 대한 영향에 대해 이론수업과 실험·실습 지도를 통해 교육합니다. 이를 통하여 다양한 식품관련 바이오 신소재를 발굴하여 소재의 안전성과 기능성을 연구하여 고부가가치 식품으로 실용화 할 수 있는 능력을 겸비할 수 있는 창의적이고, 현장 적응력을 갖춘 실무형 인재를 육성합니다.
바이오식품공학과 전망, 미래 사회 수요는?
식품산업은 고부가가치 성장 동력산업으로서 전 세계적으 로 각광받은 미래 유망 산업분야입니다. 국내에서도 157조 원에 달하는 큰 시장으로 지난 10년간 다른 산업에 비해 성 장속도가 크며 꾸준히 증가하고 있습니다. 특히 식량자원 부족, 생활양식 변화, 고령 사회 등의 사회적인 급변으로 21 세기에는 식품을 통한 질병예방이라는 식품의 기본적인 개 념에 건강기능성을 부각하고 있습니다. 또한 식품산업은 문 화, 의학, 유통, 화장품 산업과도 연계되어 있어 미래에 경 제적으로 파급효과가 큰 산업으로 기대합니다. 본 학과에서 양성하고자 하는 여성 바이오 식품공학인재는 이러한 시대 적 요구에 부응하여 그 수요가 크게 증가 할 것으로 예상됩 니다.
바이오식품공학과를 희망한다면? 고교 교과활동, 이것만은 꼭!
일반교과
- 국어 화법과 작문
- 수학 수학Ⅰ, 수학Ⅱ
- 영어 실용 영어 독해와 작문
- 사회 사회, 생활과 윤리
- 과학 과학
- 기술·가정 기술·가정
- 교양 철학
심화교과
- 기술 · 가정 공학 기술, 정보
※ 위 과목은 전공 소양을 쌓는 데 도움이 되는 과목입니다. 학생부교과전형과 정시전형의 반영 과목은 모집요강에서 확인하여 주십시오.
다음 활동도 두루두루 폭넓게! (창의적체험활동)
자율활동
- 자치 활동 학급회, 학생회 협의활동, 모의 의회, 토론회 등
동아리활동
- 교내 봉사 활동 학습부진 친구, 장애인, 병약자, 다문화 가정 학생 돕기 등
진로활동
- 자기 이해 활동 자기 이해 및 심성 계발, 자기 정체성 탐구, 가치관확립 활동, 각종 진로 검사 등
- 진로 정보 탐색 활동 학업 정보 탐색, 입시정보 탐색, 학교 정보탐색, 학교방문, 직업 정보 탐색, 자격 및 면허 제도 탐색, 직장 방문, 직업 훈련, 취업 등
- 진로 계획 활동 학업 및 직업에 대한 진로 설계, 진로 지도 및 상담 활동 등
- 진로 체험 활동 학업 및 직업 세계의 이해, 직업 체험 활동 등
권장도서
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